Đáp án:
a.
Đoạn AB: Nhiệt độ giảm từ 20 độ xuống 0 độ trong 20 phút, chất này ở thẻ lỏng.
Đoạn BC: Nhiệt độ không đổi 0 độ C trong 30 phút, chất này bắt đầu bị đông đặc (chuyển từ thể lỏng sang rắn).
Đoạn CD: Nhiệt độ giảm từ 0 độ xuống -5 độ trong 5 phút, chất này ở thể lỏng.
b.
Chất này là nước vì chất này bắt đầu đông đặc tại 0 độ C