* Hoạt động tiêu hóa chủ yếu ở ruột non là tiêu hóa hóa học
+Dịch tụy Amylase: có tác dụng phân giải tinh bột chín và sống thành đường đôi maltose.
+ Maltase phân giải maltose thành glucose
+ Pepsin phân giải protein chuỗi ngắn thành acid amin đơn giản
+Lipase phân giải chất béo thành acid béo và glycerol