Đáp án đúng: C
26%
Quy đổi E về $\displaystyle \left\{ \begin{array}{l}NH-C{{H}_{2}}-CO:x\,\,mol\\C{{H}_{2}}:y\,mol\\{{H}_{2}}O:z\,\,mol\end{array} \right.$+ 1,6875 mol O2 → CO2 + 1,225 mol H2O + N2
Muối thu được gồm NH2-CH2-COONa : x mol và CH2 : y mol
Ta có hệ$\displaystyle \left\{ \begin{array}{l}97x+14y=59,07\\2,25x+1,5y=1,6875\\1,5x+y+z=1,225\end{array} \right.\to \left\{ \begin{array}{l}x=0,57\\y=0,27\\z=0,1\end{array} \right.$
→ Ala: 0,27 mol và GLy : 0,57 – 0,27 = 0,3 mol
Sô mắt xích trung bình của E là 0,57: 0,1 = 5,7 → X là pentapeptit (a mol) và Y là hexapeptit ( b mol)
Ta có a + b = 0,1 , 5a + 6b = 0,57 → a = 0,03 , b = 0,07
X là pentapeptit: (Gly)n(Ala)5-n : 0,03 mol và Y : (Gly)m (Ala)6-m :0,07 mol
→ 0,03n + 0,07m = 0,3 → 3n + 7m = 30 → n =3, m = 3
Vậy X là (Gly)3(Ala)2 : 0,03 mol và Y là (Gly)3 (Ala)3: 0,07 mol
% X =$\displaystyle \frac{0,03\left( 75.3+89.2-4.18 \right)}{0,03.\left( 75.3+89.2-4.18 \right)+0,07.\left( 75.3+3.89-5.18 \right)}.100%=26,03%$
