Câu 9
- Bữa ăn cần phối hợp các loại thức phẩm với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ để cung cấp cho nhu cầu của cơ thể về năng lượng và về các chất dinh dưỡng
Câu 10
- Nấu cơm là phương pháp làm chín thực phẩm bằng nước hoặc hơi nước
Câu 11
- Thực phẩm chính của đường là: bánh, kẹo
Câu 14
- Sinh tố bị mất nhiều nhất là sinh tố tan trong nước sẽ mất đi: B, C, PP
Câu 16
- Cho thực phẩm vào luộc hay nấu khi nước sôi
- Khi nấu tránh khuấy đều
- Không nên hâm lại thức ăn nhiều lần
- Không nên sát trắng, vo kĩ gạo khi nấu cơm
- Không nên chắt bỏ nước cơm, vì sẽ mất sinh tố B1
@Mon lì
CHO MIK XIN CTLHN Ạ