a/nguồn cung cấp:
Đạm động vật: thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua, sò,ốc, mực, lươn
Đạm thực vật:các loại đậu,lạc, vừng,hạt sen,hạt điều,...
b/vai trò
-chất đạm giúp cơ thể phát triển tốt, là nguyên liệu chính cấu tạo nên tổ chức của cơ thể (kích thươc, chiều cao, cân nặng)
-cấu tạo các men tiêu hóa các chất của tuyến nội tiết
-tu bổ những hao mòn của cơ thể, thay thế những tế bào bị hủy hoại
-tăng khả năng đề kháng và cung cấp năng lượng cho cơ thể
