Đáp án: 18 triglixerit
Giải thích các bước giải:
Cách 1:
- 3 gốc giống nhau: R-R-R; R'-R'-R'; R''-R''-R''
- 3 gốc khác nhau: R-R'-R''; R'-R-R''; R-R''-R'
- 2 gốc giống, 1 gốc khác:
+ 2R + 1R' => R-R-R'; R-R'-R
+ 1R + 2R' => R-R'-R'; R'-R-R'
+ 2R' + 1R'' => R'-R'-R''; R'-R''-R'
+ 1R' + 2R'' => R'-R''-R''; R''-R'-R''
+ 2R + 1R'' => R-R-R''; R-R''-R
+ 1R + 2R'' => R-R''-R''; R''-R-R''
Vậy có tất cả 18 triglixerit
Cách 2: Áp dụng công thức tính số triglixerit tạo bởi glixerol và hỗn hợp n axit béo:
Số triglixerit = n^2*(n+1)/2 = 3^2*(3+1)/2 = 18
