a,$C_2H_5OH+O_2/xrightarrow{{men giấm}}CH_3COOH+H_2O$
Ta có: $V_{C_2H_5OH}=10.100/8=0,8(l)=800ml=800cm³$
⇒$m_{C_2H_5OH}=800.0,8=640(g)$
⇒$m_{C_2H_5OHp.ư}=640.0,92=588,8(g)⇒n_{C_2H_5OHp.ư}=n_{CH_3COOH}=12,8(mol)$
⇒$m_{CH_3COOH}=12,8.60=768(g)$
b,$m_{giấm}=768.100/4=19200(g)=19,2(kg)$