Khi rán mỡ có sự biến đổi như sau: Trước hết, một phận mỡ bị cháy lỏng và nếu tiếp tục đun quá nóng, mỡ sẽ cháy khét. cho bt giai đoạn nào diễn ra hiện tượng hóa học? Giải thích

Các câu hỏi liên quan