Khi thủy phân 1 triglixerit thu được glixerol và muối của các axit stearic, axit oleic, axit panmitic. Số CTCT có thể có của triglixerit là : A.4 B.3 C.6 D.5
Đáp án đúng: B Cách giải nhanh bài tập nàyKí hiệu axit là S ; O ; P Ở glixerol HO-CH2-CH(OH)-CH2-OH OH ở 2 vị trí bên đối xứng. => Số CTPT = số loại gốc axit gắn vào C ở giữa => 3 cách chọn => 3 CTCT Đáp án B