Khi thủy phân hoàn toàn 55,95 gam một peptit X thu được 66,75 gam alanin (amino axit duy nhất). X là A. tripeptit. B. tetrapeptit. C. pentapeptit. D. đipeptit.
Đáp án đúng: C nalanin =66,7589 = 0,75 mol, nH2O=66,75-55,9518 = 0,6 mol Sơ đồ phản ứng thủy phân : X (C3nH5n+2On+1Nn) + (n – 1)H2O → nC3H7O2N (1) mol: 0,6 0,75 Theo (1) và giả thiết ta có: 0,75.(n – 1) = 0,6.n ⇒ n = 5. Vậy X là pentapeptit. Đáp án C.