Có thể gọi tên este (C17H33COO)3C3H5 là
A.tripanmitin  
B. tristearin  
C. stearic
D. triolein

Cho 7,5 gam axit aminoaxetic (H2N-CH2-COOH) phản ứng hết với dung dịch NaOH. Sau phản ứng, khối lượng muối thu được là
A.9,9 gam.         
B.9,8 gam.      
C.7,9 gam.  
D. 9,7 gam.

Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO2 và
A.HCOOH.      
B.CH3COOH. 
C.CH3CHO.     
D. C2H5OH.

Tripeptit là hợp chất
A.có liên kết  peptit mà phân tử có 3 gốc amino axit giống nhau.
B.mà mỗi phân tử có 3 liên kết peptit.
C.có 2 liên kết  peptit mà phân tử có 3 gốc α-amino axit.
D.có liên kết  peptit mà phân tử có 3 gốc amino axit khác nhau.

Lên men 41,4 gam glucozơ với hiệu suất 80%, lượng khí thu được cho hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch nước vôi trong dư thì lượng kết tủa thu được là
A.18,4           
B.28,75g     
C.36,8g            
D.23g.

Trong các chất sau, chất nào là amin bậc 2?
A.CH3–CH(CH3)–NH2   
B. C6H5NH2
C.H2N-[CH2]6–NH2                  
D.CH3–NH–CH3

Thuốc thử để phân biệt glucozơ và fructozơ là
A. Cu(OH)2          
B.dung dịch brom. 
C.Na        
D.[Ag(NH3)2] NO3

Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C17H33COOH và C15H31COOH . Số loại tri este tạo ra tối đa là bao nhiêu
A.17
B.6
C.16
D.18

Cho 0,1 mol hỗn hợp X gồm hai anđehit no, đơn chức, mạch hở, kế tiếp nhau trong dãy đồng đẳng tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, đun nóng thu được 32,4 gam Ag. Hai anđehit trong X là
A.HCHO và C2H5CHO.         
B.HCHO và CH3CHO.
C.C2H3CHO và C3H5CHO.               
D.CH3CHO và C2H5CHO.

Xà phòng hóa 8,8 gam etyl axetat bằng 200 ml dung dịch NaOH 0,2M. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu được chất rắn khan có khối lượng là
A.3,28 gam.
B. 10,4 gam.     
C.8,2 gam.    
D.8,56 gam.