$ 1 $, Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng. Người ta chia thức ăn thành $ 4 $ nhóm. Là những nhóm :
$ + $ Nhóm giàu chất đạm : `VD` : Thịt nạc, cá, tôm, trứng, sữa ; Đậu, lạc, vừng.
$ + $ Nhóm giàu chất béo : `VD` : Mỡ động vật, dầu thực vật, bơ.
$ + $ Nhóm giàu chất đường bột : `VD` : Gạo, ngô, khoai, mía,$ ... $
$ + $ Nhóm giàu vi-ta-min và chất khoáng : `VD` : Rau, củ, quả.
$ 2 $, Muốn tổ chức bữa ăn ta cần làm :
$ - $ Xây dựng thực đơn.
$ - $ Lựa chọn các loại thực phẩm cho thực đơn.
$ - $ Chế biến món ăn theo thực đơn đã xây dựng ra ấy.
$ - $ Trình bày bàn ăn và thu dọn sau khi ăn.
$ 3 $, Thu nhập trong gia đình là tổng các khoản thu bằng tiền hoặc hiện vật do lao động của các thành viên trong gia đình tạo ra, kiếm được. Em sẽ làm để góp phần tăng thu nhập cho gia đình là : học phụ đạo thật nỗ lực, cố gắng, sau mỗi ngày, nếu tổng cộng môn Tiếng Việt hay Toán cao nhất lớp ấy sẽ nhận được một khoản tiền nho nhỏ, các bài kiểm tra cần đạt điểm số tốt đẹp, được tuyên dương trước lớp và sẽ lấy được mấy đồng đủ ăn sáng, em kiếm được ở một số diễn đàn, cuộc thi nào đó, dần sẽ tiết kiệm được số lớn.
$ 4 $, Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng tránh ngộ độc thức ăn gia đình, em sẽ làm gì khi quan sát thấy trường hợp sau $ : $
$ - $ Bạn em gọt củ khoai tây mọc mầm để nấu canh : Em sẽ chạy tới khuyên răn, giải thích cho bạn hãy bỏ qua củ khoai tây trong môi trường ẩm ướt đã nảy sinh độc tố ấy và lấy củ khác gọt cho vào nồi nấu canh.
$ - $ Sau khi nấu ăn, chị em không vệ sinh quét dọn nhà bếp : Em sẽ nói lễ phép chị cần dọn dẹp vệ sinh khu vực thường xuyên nấu nướng tránh vi khuẩn có hại xâm nhập và sinh nở mau chóng khiến thức ăn nhiễm trùng, biến chất, không để ý dùng phải sẽ khiến một thành viên nào đó trong gia đình ngộ độc thực phẩm.
