để bảo quản chất dinh dưỡng trong rau thịt em cần lưu ý những vấn đề sau :
+ làm sạch rau và thịt trước khi đưa vào bảo quản
+ rau nên được rửa bằng nước muối để loại bỏ hết sâu , bọ và những đất bản còn bám trên lá
+ thịt nên làm sạch sẽ , cho và hộp đựng thực phẩm và bảo quản đúng ngăn bảo quản thịt trong tủ lạnh
+ rau xếp gọn gàng thành một bó để vào ngăn bảo quản rau trong tủ lạnh .
* trong trường hợp muốn bảo quản thịt lâu dài thì ta nên bảo quản thịt trong ngăn đá để đảm bảo chất dinh dưỡng còn trong thịt
CHÚC BẠN HỌC TỐT , XIN 5 SAO VÀ CTLHN CHO NHÓM Ạ !