Đề 1 : A. Trắc nghiệm Câu 1 : C Câu 2 : A Câu 3 : A Câu 4 : D Câu 5 : A Câu 6 : A Câu 7 : A Câu 8 : D B . Tự luận : Câu 9 : Để đảm bảo sức khỏe cần ăn uống đủ năng lượng và chất dinh dưỡng Câu 10 : Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình : Nhu cầu của các thành viên , điều kiện kinh tế , thay đổi món ăn , sự cân bằng chất dinh dưỡng Câu 11 : Quy trình tổ chức bữa ăn : Xây dựng thực đơn -> Lựa chọn thực phẩm -> Chế biến món ăn -> Bày và thu dọn bàn ăn Xây dựng thực đơn 1 bữa tiệc ( xin lỗi mk ko bt làm phần này ) Đề 2 : A . Câu 1 : D Câu 2 : B Câu 3 : A Câu 4 : D Câu 5 : A Câu 6 : C Câu 7 : C Câu 8 : B Nối : 1-d 2-e 3-b 4-a B . Câu 1 : - Để đảm bảo sức khỏe cần ăn uống đủ chất - Các nhóm chất dinh dưỡng là : chất béo , chất đạm , chất đường bột , vitamin
