*Phân giải kị khí (đường phân và lên men)
-đường phân:glucôzơ ->Axit piruvic+2ATP+ H20
- lên men:Axit piruvic ->lên men rượu C2H5OH+2OO2
*Phân giải hiếu khí (đường phân và hô hấp hiếu khí)
-đường phân:G->2axit piruvic +2ATP +H2O
-hô hấp hiếu khí: Axit piruvic +O2->6CO2+6H2O+36ATP( 2CH3COCOOH )