Giải:
Tổng số thóc mà người ta đã lấy ra là:
$\frac{11}{4}$ + $\frac{27}{8}$ = $\frac{22}{8}$ + $\frac{27}{8}$ = $\frac{49}{8}$ (Tấn thóc)
Số thóc còn lại trong kho là:
$\frac{15}{2}$ - $\frac{49}{8}$ = $\frac{60}{8}$ - $\frac{49}{8}$ = $\frac{11}{8}$ (Tấn thóc)
Đáp số: $\frac{11}{8}$ tấn thóc