Enzym hay còn gọi là chất xúc tác sinh học có thành phần cơ bản là protein.
Mỗi enzym có tác dụng lên 1 phản ứng nhất định
Enzym có trung tâm hoạt động là vị trí gắn đặc hiệu với cơ chất . ngoài ra trên enxym còn 1 số vị trí gắn khác làm thay đổi cấu trúc của enzym
Chất ức chế enzym X có thể là chất gắn vào vị trí ngoài trung tâm hoạt động làm thay đổi cấu hình không gian của E => E với cơ chất k gắn vào nhau=> mất hoạt tính E. Tuy nhiên,chất này đồng thời có thể gắn vào E khác làm mất hoạt tính của chúng
Như vậy, 1 thuốc ức chế E mà k ảnh hưởng đến E khác khi thuốc gắn vào trung tâm hoạt động của E đó