Muốn lượng sinh tốc C không bị mất thì ta cần chú ý :
- Không nên đun quá lâu
- Các loại ra củ cho vào luộc hay nấu khi nước đã sôi để hạn chế mất vitamin C
- Không đun nấu ở nhiệt độ quá cao , tránh làm cháy thức ăn .
---------------------------------------------
Món tui yêu thích là Tôm rang
Quy trình chế biến nèk:
- Ta cắt bỏ râu và đuôi của tôm sau đó rửa sạch vs muối
- Thái nhỏ hành lá nhó :3
- Bắc chảo lên bếp, đợi mỡ nóng thì bắt đầu cho hành, tỏi phi vô ( để cho thơm á ) rồi cho tôm vào
rang
- Cho thêm gia vị như nước mắm, muối,...
- Nhớ rang lại một chút cho tôm thấm đều gia vị
- Lấy tôm ra đĩa và thưởng thức thoy
Chúc bn họk giỏi !!
