Nguyên liệu:
- 4 miếng quẩy- 1 nắm giá đỗ, luộc trong nước sôi trong 30 giây- 1 chồi gừng- 1 muỗng dầu hào
- 2 muỗng nước sốt me
- 2 muỗng đường
- 1 muỗng cà phê ớt trái
- 3 muỗng đậu phộng rang
Cách thực hiện:
-Cho quẩy vào lò nước 200 độ C trong 5-7 phút. Điều này sẽ giúp cho quẩy giòn, ngon hơn.
-Lấy một bát lớn, cho các loại gia vị vào trộn đều, nêm nếm vị chua ngọt vừa miệng.
-Sử dụng một chiếc kéo, cắt búp gừng thành những lát mỏng rồi cho vào bát gia vị.
-Cắt quẩy thành từng khúc nhỏ vừa ăn.
-Cho quẩy vào một bát lớn, thêm giá đỗ, đậu phộng giã nhỏ và trộn gia vị vào.
-Cho ra đĩa lớn và thưởng thức ngay khi quẩy còn nóng giòn
