Chọn phối là: Chọn con đực ghép đôi với con cái cho sinh sản theo mục đích chăn nuối gọi là chọn đôi giao phối, gọi tắt là chọn phối.
Chọn lọc là: Chọn những giống cùng loài phù hợp với các tiêu chuẩn đã định trước, căn cứ vào sức sản xuất (như cân nặng, sản lượng trứng, sữa...) của từng vật nuôi.