*Đặc điểm phát triển của VSV trong môi trường nuôi cấy không liên tục
-Pha tiềm phát:
+Vi khuẩn thích nghi với môi trường
+Số lượng tế bào trong quần thể chưa tăng
+Enzym cảm ứng được hình thành để phân giải cơ chất.
- Pha lũy thừa:
+Vi khuẩn sinh trưởng với tốc độ rất lớn
+Số lượng tế bào trong quần thể tăng rất nhanh.
- Pha cân bằng :Số lượng vi khuẩn trong quần thể đạt đến cực đại và không đổi theo thời gian.
- Pha suy vong:
+Số tế bào sống trong quần thể giảm dần
+Tế bào trong quần thể bị phân hủy ngày càng nhiều, chất dinh dưỡng cạn kiệt, chất độc hại tích lũy nhiều.
* Nuôi cấy trong môi trường nuôi cấy liên tục có 3 pha là pha tiềm phát , pha lũy thừa và pha cân bằng và không có pha suy vong vì môi trường này luôn được bổ sung chất dinh dưỡng và lấy ra chất độc hại nên VSV không bị tiêu hủy hàng loạt
* Ứng dụng :
- Sản xuất hormon , acid amin
-Sản xuất protein
- Sản xuất kháng sinh
- Nghiên cứu về sự sinh trưởng vi sinh vật
