Nghiên cứu quy trình làm sữa chua và sữa đậu nành (Trang 142 – 143 SGK công nghệ 10) trả lời gắn gọn các câu hỏi sau:
Câu 2: ở bước 5 tại sao phải ủ ấm hoặc phơi nắng hốn hợp sữa từ 4 đến 5 giờ đồng hồ nhằm mục đích gì? Sản phẩm sữa chua làm ra tại sao nên để trong tủ lạnh hoặc ướp đá để dùng dần?
Loga
Sinh Học lớp 12
