Vì nước hoặc rượu ban đầu được đung nóng lên tới nhiệt độ sôi tiếp theo nước và rượu bị bay hơi sau đó bám phần thiết bị chảy chưng cất, cuối cùng nước hoặc rượu bị ngưng tụ lại sau đó chảy xuống cốc đựng nước hoặc rượu chưng cất.
Vì ban đầu nước và rượu được đun nóng đến nhiệt độ sôi và bay hơi sau đó bám phần thiết bị chảy chung cất, sau đó nước hoặc rượu bị ngưng tụ sau đó chảy xuống cốc đựng nước hoặc rượu chưng cất.
