Ở người, vai trò của protein huyết tương là: A.Điều chỉnh pH máu. B.Tất cả đều đúng. C.Tạo áp suất thẩm thấu cho máu. D.Gắn và vận chuyển các thành phần khác nhau trong huyết tương.
Đáp án đúng: B Tất cả đều đúng. Giải thích: các protein huyết tương chứa nhiều gốc -COOH và NH2 tự do có khả năng lấy đi H+ và OH- khi chúng xuất hiện trong máu, làm tăng áp suất thẩm thấu giữ nước cho máu đồng thời liên kết và vận chuyển các chất khác.