Đun nóng protein trong dung dịch axit hoặc bazơ, sản phẩm là
A.chất bay hơi có mùi khét.
B.các axit béo.
C.este và nước.
D.hỗn hợp aminoaxit.

Phân tử protein là một phân tử rất lớn, chúng được cấu tạo từ các đơn vị nhỏ được gọi là các "mắt xích". Các mắt xích của protein là loại phân tử đơn giản nào?
A.Glucozơ.
B.Amino axit.
C.Saccarozơ.
D.Rượu etylic.

Nhóm máu AB có thể truyền cho bao nhiêu nhóm máu dưới đây mà không gây kết dính hồng cầu?
(1) Nhóm máu A.
(2) Nhóm máu B.
(3) Nhóm máu O.
(4) Nhóm máu AB.
A.4.
B.3.
C.1.
D.2.

Trong hiện tượng đông máu khi có vết thương, chức năng của enzim tiểu cầu là gì?
A.Làm đông đặc huyết tương để đông máu.
B.Tập trung các tế bào máu thành cục.
C.Làm biến đổi chất sinh tơ máu trong huyết tương thành tơ máu.
D.Tập trung các tế bào máu thành cục và làm đông đặc huyết tương.

Ở người, khi bị chảy máu sẽ khó hình thành khối máu đông khi hàm lượng tiểu cầu dưới ngưỡng bao nhiêu?
A.170000 tiểu cầu/ml máu.
B.35000 tiểu cầu/ml máu.
C.300000 tiểu cầu/ml máu.
D.200000 tiểu cầu/ml máu.

Khi truyền máu, người có nhóm máu O có thể nhận được bao nhiêu nhóm máu dưới đây mà không gây kết dính hồng cầu?
(1) Nhóm máu A.
(2) Nhóm máu B.
(3) Nhóm máu O.
(4) Nhóm máu AB.
A.2.
B.1.
C.3.
D.4.

Khi truyền máu, người có nhóm máu B có thể nhận được bao nhiêu nhóm máu dưới đây mà không gây kết dính hồng cầu?
(1) Nhóm máu A.
(2) Nhóm máu B.
(3) Nhóm máu O.
(4) Nhóm máu AB.
A.3.
B.4.
C.1.
D.2.

Theo Karl Lansteiner, có mấy loại kháng nguyên trên hồng cầu?
A.4.
B.3.
C.2.
D.1.

Dấu hiệu để nhận biết protein là
A.thủy phân trong dung dịch axit.
B.làm đổi màu quỳ tím.
C.đốt cháy có mùi khét và có phản ứng đông tụ khi đun nóng.
D.làm dung dịch iot đổi màu xanh.

Loại thực phẩm nào sau đây giàu protein?
A.Các loại củ.
B.Hoa quả.
C.Thịt đỏ.
D.Rau xanh.