Câu khẳng định nào sau đây đúng?

• A. Glucozo và fructozo đều là hợp chất đa chức.
• B. Saccarozo và mantozo là đồng phân của nhau.
• C. Tinh bột và xenlulozo là đồng phân của nhau vì đều có thành phần phân tử là (C6H10O5)n
• D. Tinh bột và xenlulozo đều là polisaccarit, xenllulozo dễ kéo thành tơ nên tinh bột cũng dễ kéo thành tơ.

Điền cụm từ thích hợp vào khoảng trống ……trong câu sau đây : Saccarozo và mantozo có thành phần phân tử giống nhau , nhưng cấu tạo phân tử khác nhau nên là ……….của nhau .

• A. đồng đẳng.
• B. đồng phân.
• C. đồng vị.
• D. đồng khối.

Chất không tan trong nước lạnh là:

• A. glucozo.
• B. tinh bột.
• C. saccarozo
• D. fructozo.

Xenlulozo trinitrat được điều chế từ xenlulozo và axit nitric đặc có xúc tác là axit sunfuric đặc, nóng. Để có 29,7kg xenlulozo trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric ( H%=90%). Giá trị của m là:

• A. 30.
• B. 21.
• C. 42.
• D. 10

Cho m gam tinh bột len men thành ancol etylic với hiệu suất 81%. Toàn bộ lượng khí sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)₂ lấy dư, thu được 75g kết tủa. Giá trị của m là:

• A. 75.
• B. 65.
• C. 8.
• D. 55

Xenluloz không phản ứng với tác nhân nào dưới đây?

• A. HNO₃đ/H₂SO₄đ, t⁰ .
• B. H₂/Ni.
• C. [Cu(NH₃)₄](OH)₂
• D. (CS₂ + NaOH).

Chọn một phương án đúng để điền từ hoặc cụm từ vào chổ trống của các câu sau đây : Tương tự tinh bột, xenlulozo không có phản ứng ..(1)…, có phản ứng …(2)… trong dung dịch axit thành …(3)…. (1) (2) (3) là

• A. tráng bạc, thủy phân, glucozo
• B. thủy phân, tráng bạc, fructozo
• C. khử, oxi hóa, saccarozo
• D. oxi hóa, este hóa, mantozo

Cho 50ml dd glucoz chưa rõ nồng độ, tác dụng với một lượng dư dd AgNO3/ NH3 thu được 2,16g kết tủa bạc. Nồng độ mol của dd đã dùng là:

• A. 0,2M
• B. 0,1M
• C. 0,01M.
• D. 0,02M

Từ glucozo, điều chế cao su buna theo sơ đồ sau đây: glucozo → rượu etylic →butadien1,3→caosubuna. Hiệu suất của quá trình điều chế là 75%, muốn thu được 32,4kg cao su thì khối lượng glucoz cần dùng là :

• A. 144kg
• B. 108kg.
• C. 81kg.
• D. 96kg.

Chất không có khả năng phản ứng với dung dịch AgNO₃/NH₃ ( đun nóng) giải phóng Ag là:

• A. axit axetic.
• B. axit fomic.
• C. glucozo.
• D. fomandehit.