* Nuôi cấy liên tục:
- Cung cấp dinh dưỡng vào môi trường nuôi cấy liên tục, thường xuyên
- Lấy bỏ chất thải và chất độc ra khỏi môi trường
- Ý nghĩa: lấy sinh phẩm
* Nuôi cấy không liên tục:
- Nuôi cấy vi sinh vật trong suốt thời gian mà không lấy đi chất dinh dưỡng và chất thải
- Ý nghĩa: Nghiên cứu sự phát triển của vi khuẩn
* Lên men lactic (sữa chua) đã học đó là nuôi cấy liên tục=>nhằm lấy sinh phẩm là acid amin có lợi cho sức khỏe
* Sơ đồ nuôi cấy trong hai trường hợp này
( ảnh tham khảo)