* Răng: Có vai trò nghiền thức ăn
* Dạ dày: 4 ngăn (động vật nhai lại).
+ Thức ăn được nhai ở miệng, rồi nuốt vào dạ cỏ.
+ Trong dạ cỏ thức ăn được lên men nhờ vi sinh vật cộng sinh.
+ Sau 30-60 phút thức ăn trong dạ cỏ được đưa dần sang dạ tổ ong và ợ lên miệng nhai kĩ lại.
+ Thức ăn sau khi nhai lại cùng với lượng lớn vi sinh vật quay trở lại thực quản vào dạ lá sách hấp thụ bớt nước và chuyển vào dạ múi khế.
+ Dạ múi khế tiết ra pepsin và HCl để tiêu hóa prôtêin có ở vi sinh vật và cỏ.
* Ruột non:
- Do thức ăn nghèo chất dinh dưỡng nên ruột non rất dài
* Manh tràng: Không phát triển nhiều
