đối với rau, củ, quả
-nên cho vào tủ lạnh để giữ độ tươi ngon, kéo thời gian sử dung.
đối với thịt cá tươi sống
-Nhìn chung, các loại thịt chỉ giữ được tối qua 3 ngày ở ngăn mát; cá tối đa 2 ngày, với cá thì chỉ tối đa 1 ngày là phải sử dụng. Tuyệt đối, không nên giữ trong lạnh quá thời gian trên vì vi sinh vật phát triển gây hỏng thực phẩm và có nguy cơ gây ngộ độc
đối với thức ăn chín
-Đối với các món ăn đặc biệt ngày Tết, việc bảo quản cần lưu ý: Với các món kho (thịt kho trứng vịt, cá lóc kho, măng hầm chân giò, mướp đắng dồn thịt…) nấu đủ ăn 2- 3 bữa, không nên hầm đi hầm lại nhiều lần.
- Để bảo quản bánh chưng, bánh tét, sau khi vớt bánh chưng đã chín ra, bạn nên rửa lại bằng nước sạch rồi ép bằng vật nặng để bánh ém chặt lại hơn. Cất bánh nơi mát và thoáng gió. Nếu sau vài ngày bánh có hiện tượng lại gạo (bánh cứng) bạn nên luộc, chiên hoặc hấp lại. Làm như thế bánh sẽ mềm trở lại.
Giò chả, nem chua là những loại thực phẩm rất dễ hỏng, thiu, nếu nhà bạn không có tủ lạnh. Để bảo quản cần lột hết lớp vỏ gói bên ngoài, tránh để thức ăn đổ mồ hôi. Nên đậy bằng rổ có nhiều lỗ thoáng nhỏ, nhưng tránh hơi gió. Tốt nhất, nên dùng giò chả, nem chua trong vòng 2 ngày, nếu chưa ăn kịp, nên luộc lại.
dựa vào các ý trên bn tự viết thành đoạn văn nhé
chúc bạn học tốt nha
cho mình câu trả lời hay nhất nhé thánks
