TA PHÂN RA HAI LOẠI :
+ Cấu tạo :
- Đường đơn : có từ 5-7 nguyên tử cacbon trong tế bào
-Đường da:Gồm nhiều phân tử đường liên kết với nhau qua liên kết glucozit
+ Chức năng:
-Đường đơn : Cung cấp năng lượng cho cơ thể
- Đường đa :Dự trữ năng lương cho tế bào và cơ thể ; là thành phần cấu tạo của tế bào và cơ thể
- Đường đôi (ví dụ: Mantozơ, lactozơ, saccarozơ) có chức năng cung cấp năng lượng, cấu tạo đường đa