Hạt phát do noãn được thụ tinh phát triển thành.
Nếu như trong quả 1 noãn được thụ tinh thì quả tạo ra chỉ có 1 hạt.
Nếu trong quả nhiều noãn được thụ tinh thì quả tạo ra có nhiều hạt.
Như vậy, số lượng hạt trong quả tùy thuộc vào số lượng noãn được thụ tinh. Càng có nhiều noãn được thụ tinh thì số hạt tạo ra càng nhiều.