* Nghẹn là do:
- Phản xạ co thắt của thực quản
- Thức ăn ăn vào lớn
- Do các bệnh lý thực quản: hẹp thực quản, u thực quản
* Tại sao vẫn phải vệ sinh miệng trong khi nước bọt có enzym:
- Nguyên nhân là do lượng thức ăn thừa bám ở răng quá nhiều
- Trong khi ngủ, enzym tiết ra ít do đó tạo điều kiện cho hoạt động của vi khuẩn lên men và gây bệnh lý ở miệng