những người lao động chân tay có nhu cầu chất bột đường cao hơn những người lao động trí óc vì họ dùng sức lao động nhiều hơn nhanh mệt và đói hơn những ng lao động trí óc chỉ ngồi 1 chỗ ít vận động ít tiêu ho năng lượng hơn cho nên những người lao động chân tay có nhu cầu chất bột đường cao hơn những người lao động trí óc.
-Bởi vì những người lao động chân tay phải làm việc nhiều hơn người bình thường, họ sẽ tiêu tốn nhiều năng lượng hơn nên sẽ có nhu cầu năng lượng nhiều hơn người bình thường
-Nếu những người lao động trí óc ăn nhiều lượng bột đường hơn sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe vì họ ít vận động cơ thể mà chủ yếu là vận động về não bộ
