* Nguyên tố đa lượng: Cấu tạo nên các thành phần chính của tế bào và cơ thể( lipit,protein, cacbohydrat,..)
* Nguyên tố vi lượng: Bao gồm các chất hóa học vi lượng như sắt, magie, canxi,...tham gia cấu tạo enzym, vitamin, hocmoon=>vai trò trong chuyển hóa vật chất và các phản ứng trong cơ thể, dẫn truyền thần kinh,tạo máu
Do đó, tuy phân ra là nguyên tố vi lượng va đa lượng nhưng chức năng quan trọng đảm nhiệm các phần khác nhau của cơ thể sống