-Vì do trong không khí có rất nhiều bào tử vi sinh vật và cả các vi sinh vật. Sau khi ăn, các thức ăn thừa phần lớn đã bị nhiễm các vi sinh vật, do đó trước khi cho vào tủ lạnh cất giữ cần đun sôi lại để diệt khuẩn.
-Một số cá biển tươi không nên bỏ tủ đông lâu ngày vì sao?:vì dẫn đến tình trạng mất nước hay thay đổi màu sắc, mùi vị.Sản sinh vi khuẩn và làm biến chất thực phẩm
