Chế độ trưng thu lương thực là phương thức thu lương thực một cách đặc trưng,tận thu tận dụng tất cả các phương pháp thu huặc mua để có được lượng lương thực theo chỉ tiêu mà nhà nước đề ra .
Là phương thức thu lương thực một cách đặc trưng, tận thu tận dụng tất cả các phương pháp thu hoặc mua để có được lượng lương thực theo chỉ tiêu mà nhà nước đề ra