Nhiệt độ nóng chảy của một chất rắn là nhiệt độ mà khi đạt tới ngưỡng đó thì quá trình nóng chảy của một chất xảy ra, tức là chất đó chuyển trạng thái từ rắn sang lỏng.
Nhiệt độ đông đặc của một chất lỏng là nhiệt độ mà khi đạt tới ngưỡng đó thì quá trình đông đặc của một chất xảy ra, tức là chất đó chuyển trạng thái từ lỏng sang rắn.
