Nguyên nhân là
- Ngộ độc do thức ăn bị nhiễm vi sinh vật và độc tố của vi sinh vật (vd: không nấu chín,không bảo quản cẩn thận)
- Ngộ độc do thức ăn bị biến chất(vd: thịt cá để lâu ngày)
- Do bản thân thức ăn có sẵn chất độc(vd:mầm khoai tây, da cóc,...)
- Do bản thân thức ăn bị ô nhiễm các chất độc hóa học(vd:do ô nhiễm kim loại nặng ,thực phẩm được nuôi trồng, chế biến tại các khu vực mà nguồn nước, đất bị ô nhiễm các loại kim loại nặng)
~ học tốt nha ~
