!CHÚC BẠN HỌC TỐT!
* Thực đơn: Là bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc, cổ,........hay bữa ăn thường ngày.
* Thực đơn dành cho bữa ăn thường ngày:
- Món chính:
+ Cơm.
+ Canh mồng tơi.
+ Tôm.
+ Thịt bò xào.
- Món phụ:
+ Nước chấm (nước mắm,...).
- Món tráng miệng:
+ Trái cây (táo, nho).
* Vai trò của các chất dinh dưỡng:
- Chất đạm:
+ Cung cấp năng lượng, tăng khả năng đề kháng và tái tạo tế bào cho cơ thể.
+ Giúp cơ thể phát triển tốt về thẻ chất và trí tuệ.
- Chất đường bột:
+ Cung cấp năng lượng và chuyển hóa các chất dinh dưỡng khác cho cơ thể.
- Chất béo:
+ Cung cấp năng lượng và chuyển hóa một số vitamin cần thiết cho cơ thể
- Sinh tố (vitamin):
+ Giúp các hệ cơ quan hoạt động bình thường và tăng sức đề kháng cho cơ thể.
- Chất khoáng:
+ Giúp cho sự phát triển của xương, hoạt động của cơ bắp, tổ chức hệ thần kinh, cấu tạo hồng cầu và sự chuyển hóa của cơ thể.
