Thí nghiệm nào sau đây không xảy ra sự đông tụ protein?
A.Cho lòng trắng trứng vào ống nghiệm, thêm vào một ít nước, lắc nhẹ và đun nóng
B.Vắt chanh vào sữa bò hoặc sữa đậu nành
C.Đốt cháy lông gà, lông vịt
D.Nhỏ rượu vào ống nghiệm chứa lòng trắng trứng

Thủy phân chất béo trong NaOH luôn thu được
A.Axit béo.
B.C17H35COONa.
C.C3H5(OH)3.
D.C3H5(ONa)3.

Chất nào sau đây khi đốt cháy hoàn toàn thu được a mol CO2 và b mol nước với a < b
A.Benzen
B.Saccarozơ
C.Glixerol
D.Glucozơ

Công thức cấu tạo của axit axetic khác với rượu etylic là
A.có nhóm –OH kết hợp với nhóm tạo thành nhóm –COOH
B.có nhóm –CH3
C.có hai nguyên tử oxi
D.có nhóm –OH

Chọn câu đúng trong các câu sau:
A.Những chất có nhóm –OH và nhóm –COOH tác dụng được với KOH
B.Những chất có nhóm –OH và nhóm –COOH cùng tác dụng với K và KOH
C.Những chất có nhóm –OH tác dụng được với K
D.Những chất có nhóm –COOH tác dụng với KOH nhưng không tác dụng với K

Chất tác dụng với natri cacbonat tạo ra khí cacbonic là
A.rượu etylic
B.axit axetic
C.rượu etylic và axit axetic
D.nước

Rượu etylic và axit axetic có công thức phân tử lần lượt là
A.C3H6O, C2H4O2
B.C2H6O2, C2H4O2
C.C2H6O, C2H4O2
D.C2H6O, C3H4O2

Các chất đều phản ứng được với Na và K là
A.rượu etylic, benzen
B.benzen, axit axetic
C.dầu hoả, rượu etylic
D.rượu etylic, axit axetic

Etilen phản ứng với nước brom thu được sản phẩm có công thức phân tử là
A.C2H2Br4
B.C2H4Br2
C.C2H5Br
D.C2H2Br2

Chất được ứng dụng để tráng gương, tráng ruột phích là
A.chất béo
B.protein
C.glucozơ
D.saccarozơ