Đáp án đúng: A
Phương pháp giải:
Dựa vào tính chất hóa học của glucozơ, fructozơ, xenlulozơ.Giải chi tiết:*Bước 1 và 2:- Đun nóng đến khi được dung dịch đồng nhất thì xenlulozơ sẽ bị thủy phân hoàn toàn tạo thành glucozơ.(C6H10O5)n + nH2O \(\xrightarrow[]{H^+,t^o}\) nC6H12O6- Thêm NaOH vào để trung hòa H2SO4 và tạo môi trường kiềm, lúc này glucozơ và fructozơ sẽ chuyển hóa lẫn nhau.*Bước 3: Thêm CuSO4 vào thì sẽ tạo thành kết tủa Cu(OH)2/OH-, phản ứng với glucozơ và fructozơ tạo dung dịch xanh lam.(1) đúng, vì glucozơ và fructozơ có các nhóm OH liền kề, hòa tan Cu(OH)2/OH- tạo dung dịch xanh lam có màu đặc trưng.(2) đúng, vì trong môi trường kiềm thì glucozơ và fructozơ chuyển hóa lẫn nhau.(3) sai, vì H2SO4 98% có tính háo nước rất mạnh nên xenlulozơ sẽ bị hóa than.(4) đúng.Vậy có 3 phát biểu đúng.
