Thủy phân 1kg khoai (chứa 20% tinh bột) trong môi trường axit. Nếu hiệu suất phản ứng 75% thì lượng glucozo thu được là: A.150 kg B.166,6 kg C.120 kg D.200 kg
Đáp án đúng: B Giải chi tiết:Mtinh bột = 1000.20% = 200g PT: (C6H10O5)n + nH2O → C6H12O6 (g) 162n 180n (g) 200 ⟶ 222,2 Vì hiệu suất phản ứng là 75% thực = 222,2.75% = 166,6 g Đáp án B