Thủy phân hoàn toàn 444 gam một lipit thu được 46 gam glixerol (grixerin) và hai loại axit béo. Hai loại axit béo đó là: A.C15H31COOH và C17H35COOH B.C17H31COOH và C17H33COOH C.C17H33COOH và C15H31COOH D.C17H33COOH và C17H35COOH
Đáp án đúng: D Giải chi tiết:Ta có: nC3H5(OH)3 = = 0,5 mol Gọi CT của lipit là (COO)3C3H5 (COO)3C3H5 + 3H2O 3COOH + C3H5(OH)3 (đk: H+ , nhiệt độ) 0,5 0,5 Ta có: 0,5.(41 + 132 + 3) = 444 => = 238,3 = Khối lượng mol của các gốc hidrocacbon: = 239 ; = 237 = 213 ; = 211 So sánh với = 238,33 , ta thấy chỉ có cặp và là thích hợp Thật vậy: = = 238,33 => Đáp án D