Đáp án:
$m=20,25\,(g)$
Giải thích các bước giải:
$(C_6H_{10}O_5)_n + nH_2O \to nC_6H_{12}O_6$
$C_6H_{12}O_6 + 2AgNO_3 + 2NH_3 + H_2O \to 2Ag + 2NH_4NO_3 + C_6H_{12}O_7$
$n_{Ag}=\dfrac{21,6}{108}=0,2\,(mol)$
$\to n_{C_6H_{12}O_6}=\dfrac{1}{2}n_{Ag}=0,1\,(mol)$
$\to n_{C_6H_{10}O_5}=n_{C_6H_{12}O_6}=0,1\,(mol)$
$\to m_{C_6H_{10}O_5}=0,1.162=16,2\,(g)$
mà $H=80\%$
$\to m=16,2:80\%=20,25\,(g)$