THÀNH PHẦN:
- Trứng gà
- Củ hành khô
- Hành lá
- Rau mùi
- Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu rán
CÔNG CỤ:
- Chén(to,nhỏ,...)
- Dao, thớt, đũa, muỗng,...
- Chảo (chống dính)
- Dĩa sạch
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN:
Bước 1:Sơ chế các thành phần, nguyên liệu
Bước 2:
- Đập trứng vào bát, bỏ bát hành lá và rau mùi vào
- Cho 1 ít hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu vào hỗn hợp và khuấy đều
- Đem hành khô ra thái nhỏ và cho vào bát
Bước 3:
- Đặt chảo lên bếp, đổ dầu vào chảo. Bật bếp và vặn lửa lớn cho dầu mau sôi
- Chờ cho dầu sôi thì cho hành khô vào phi
- Cho trứng vào rán
Bước 4:
- Rán đến khi trứng vàng dễ nhìn thì lật lại mặt bên rán thêm một lần nữa cho đều
- Sau khi trứng đã vàng đúng ý thì tắt bếp
- Khéo léo gắp trứng ra đĩa
- Có thể thưởng thức món trứng cùng 1 lớp sốt cà chua
