tính chất hóa học của chất béo là: phản ứng thủy phân trong môi trường axit, phản ứng xà phòng hóa, phản ứng cộng H2 vào gốc axit béo không no và phản ứng oxi hóa. Chất béo có vai trò và ứng dụng rất quan trọng.
CHO MÌNH XIN 5 SAO VÀ HAY NHẤT
GOOD LUCK