- Ở châu Á, lúa gạo có thể xem là loại cây lương thực quan trọng nhất.
- Phân bố chủ yếu trên các đồng bằng phù sa màu mỡ.
- Một số nước có sản lượng lúa gạo lớn: Trung Quốc, Ấn Độ, Thái Lan, In-đô-nê-xi-a, Việt Nam.
- Cây lúa mì và cây ngô được trồng chủ yếu ờ các vùng đất cao và khí hậu khô hơn. Châu Á chiếm gần 93% sản lượng lúa gạo và khoảng 39% sản lượng lúa mì của thế giới.
- Chăn nuôi: ngành chăn nuôi phát triển đa dạng, trâu, bò, lợn, ngựa, cừu, dê, gà, vịt.