Tính lượng gạo tiêu thụ trong 1 ngày biết năng lượng sử dụng 700 kcal/ngày
Giả sử trong 1 ngày, 1 người lao động bình thường cần sử dụng năng lượng 700 kcal. Nếu mỗi mol ATP giải phóng 7,3kcal thì 1 ngày người đó phải sử dụng ít nhất bao nhiêu gam gạo cho việc sinh công? Cho rằng hiệu suất tiêu hóa tinh bột là 75% và tỉ lệ tính bột ở trong gạo là 82%.