Đáp án:
Giải thích các bước giải:
trong 200g rau muống có : 3.18×2=6.36 (g)
lượng protein cơ thể hấp thụ được là : 6.36×(100%-15%) = 2.862 (g)
năng lượng protein cung cấp là : 2.862 × 4.1= 11.7342 Kcal
Bảng phân tích thành phần rau muống có ở trang 118 SGK