1) Bạn mua rau cải bẹ về (Lưu ý khi mua phải chọn những quả không bị sâu, lá to,...)
2) Cắt rời từng lá
3) Rồi đem đi rửa (Lưu ý: rủa sạch sẽ đất cát bám xung quanh)
4) Rồi xếp rau cải ra khay, phơi cho ra nắng cho hơi héo đi
5) Rồi bắt đầu đun nước để muối dưa
6) Cần chuẩn bị ớt, tỏi, riềng rửa sạch
7) Thái thành lát mỏng, xong cho lên bên trên muối dưa
8) Dùng cái đĩa đè lên trên cho cải ngập trong nước muối để dưa muối được ngon
